水产养殖 2007-3-25 14:39
育殊蚌的手术操作
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[color=#000000] 人工培育珍珠，对蚌体施行植珠手术的重要性是不言而喻的。不进行植珠手术就不可能形成珍珠的规模生产。如果手术操作不当，就会直接影响到珍珠的产量和质量，甚至造成育珠生产的失败。现就目前生产上较多采用的手术操作方法介绍如下。[/color]
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[color=#000000][b]1．手术时间的选择及手术前蚌的暂养[/b][/color]
[color=black] 褶纹冠蚌要在温度较低的季节进行手术，水温超过25C，则应停止手术，一般在10月下旬开始至翌年的5月中旬结束。三角帆蚌可在水温较高的季节进行手术，水温低于7’C时不宜进行手术。[/color]
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[color=black] 如用2龄以上三角帆蚌做手术，宜避开5～6月份的繁殖季节和悔雨季节。[/color][color=black]手术蚌在进行手术前需要进行一段时间暂养，特别是在池底培育的幼蚌，必须在手术前1个月取出，放人聚乙烯网袋中（每袋）放蚌10只）吊养在专用暂养池中培胃，也可在手术后的养殖池中暂养。[/color]
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[color=black] 暂养池必须水质肥沃、水源充足，每平方米褶养池可挂蚌4.5只左右，吊养在水面下30厘米处，每袋吊养问距30厘米左右，吊养可增加手术蚌边缘侵的厚度，如幼蚌是用吊养法培育的，便可直接进行手术。如用规·格大而又肥满的褶纹冠蚌做手术，为便于操作，可适当加深吊养水层，使其减肥。[/color]
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[color=black][b]2．手术工具的准备[/b][/color]
[color=black]手术操作要准备专门的工具，包括制片工具和插片工具。制片工具有开壳刀1把，可用解剖刀，也可用钢锯条磨制而成，用以切断制片蚌前后闭壳肌：平头镊子两把，用以分离外套膜外表皮、洗片及修整小片;3厘米见方的泡沫塑料块若干，用以制片时擦洗小片；切片刀1把，可用医用外科手术刀或单面剃须刀，用以切取外套膜边缘和整修切片；）片板数块，用玻璃或木板制成5X15厘米长方形板，供制片时放置小片；通片针1根，用不锈钢丝制成，长20厘米，一端棱形尖头，另一端圆柱形，用以分离外套膜；剪刀1把，可用医用手术剪刀，用以剪除边缘膜；玻璃滴管1支，供制片时滴液用。[/color]
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[color=black] 插片工具有开壳器一把，用不锈钢片制成，形状似钳子，中部有弹簧，头部扁薄，当玉紧把柄时，头部向外逐步张开，供开壳用；妻子若干只，用钢丝做成U形，用来支撑开壳后的蚌：手术架若干只。过去用木架，目前大多用小碗代替，供手术时支撑蚌体用：插片针1根。[/color]
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[color=black] 用不锈钢丝制成，长约20厘米，针头呈扁形，中问带一短刺（不超过0。5毫米）供载小片用；开口针1根，用不锈钢丝刮爪．长20厘米左右，头呈钩状，供手术时亏妹蚌外套开口用。此外还需准备面盆、抹布等物品。[/color]
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[color=black][b]3．手术操作[/b][/color]
[color=black]手术前1天或前半天将暂养的手术蚌捞起，洗去壳上的污物，根据不同要求把制片碎和育珠蚌放人不同容器中，每隔2～3小时换水l次。手术前用开水浸泡手术工具半小时以消毒，然后选择好操作位置，制片手和插片手分别在操作台的对面，插片手的位置应选择在身后光亮度大于前面光亮度的地方，以便于插片。[/color]
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[color=black][b]（1）小片制取小片的质量好坏直接影响到珍珠的产量和质量，制片操作要轻快，用水要清洁。[/b][/color]
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[color=black][b]操作程序[/b]是：取出制片蚌，用解剖刀插入蚌体，切断前、后闭壳肌及韧带，将壳左右分开，注意不要损伤外套膜边缘膜，使外套膜完整地粘附在蚌壳上，用浸湿的泡沫塑料轻轻擦去边缘膜上的污物，然后用通片法、剥片法、削片法、剪片法中任一种方法将外套膜内外表皮分开。[/color]
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[color=black] 目前较多采用的是通片法，即在边缘膜的前端用通片针刺一小口，左手用镊子夹住边缘膜，右手用通片针慢慢通入并逐步分开内外表皮，然后用刀片割下外表皮，再用镊子把外表皮反拉在小片板上，外表皮正面向上，拉平并轻轻擦去粘液，切去边缘膜的色线，用切片刀切成2X2，毫米的小片备用，剥片法多用在蚌体较大的手术蚌上，其方法是用剪刀剪去边缘膜的色线部分，用剪刀在靠近前闭壳肌边缘膜处开一小口，一手用镊子拉住内表皮，另一手用镊子插进边缘膜内外表皮之间，边分离、边伸入，将内外表皮分开，然后按上面同样方法制取小片，因手术蚌个体大，小片要大一些。通常为4X6毫米长方形小片。[/color]
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[color=black] 用这种方法制取的小片膜较厚，有利于珍珠产量的提高，削片法是将打开的手术蚌用锋利的手术刀（或单面剃须刀）从外套膜的前端向后端削去外套膜内表皮和结缔组织，然后把边缘膜外表皮按上面同样方法制成小片。日本较多采用剪片法，即用剪刀剪下边缘膜的外表皮，这种方法可任意调节小片厚度，即用剪刀把已分离的外套膜外表皮沿外套膜肌痕由前向后全部剪下，置于小片板上，然后用泡沫塑料擦去污物，把外套膜正面（贴壳的一面）向上，切成小片。[/color]
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[color=black] 无论用哪种方法制成的小片，一经切好，就要用滴管滴上生理盐水或冷开水或l％的金霉素溶液，以保持小片的湿润，并要防止直射阳光照到小片上，防止小片干燥。关于小片保养液，国内外有许多报道，主要原则是保养液要和细胞等渗，加适量抗菌药物或促进细胞生长的药物。必须注意的是小片不能久放，一般要求从制片开始到插入育珠蚌外套膜整个过程在15分钟内完成。[/color]
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[color=black][b]（2）插片方法小片制好后要尽快插入[/b][/color]
[color=black] 育珠蚌的外套膜中，使小片组织与育珠蚌外套膜中结缔组织愈合，形成珍珠囊，进而不断分泌珍珠质而形成珍珠。[/color]
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[color=black] 操作过程是把选好的育珠蚌放在手术架上，通常放在一小碗内，用碎布固定，斜向插珠手方向，然后用开壳器轻轻插入育珠蚌的两壳之间，慢慢撑开双壳，根据蚌体大小放人不同宽度的U形塞子，目前较多采用小型的手术蚌，开口不超过1厘米。[/color]
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[color=black] 再用手术针把鳃和内脏团拨向一一侧，用泡沫塑料蘸清水洗净外套膜上的污物和粘液。然后一手拿钩针、另一手拿送片针，用钩针把小片拨向送片针的顶端，使小片呈袋状并使外表皮包在里面，接着用钩针在盲珠蚌外套膜上横向开口，把小片送至伤口底部，深约5～7毫米，最后用钧针轻压送人的小片，使小片组织和外套膜结缔组织紧紧相贴，同时也起到了整圆的作用。[/color]
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[color=black] 这时，插片即完成，再插另一小片。插入小片的问距约0．8厘米。每边可插3排，呈品字形排列。一面插好后再插另一面。插片要从后端到前端，从边缘到中心。[/color]
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[color=black] 插片要尽量做到同位移植，使组织易愈合，有利于提高珍珠的产量和质量。每只蚌插片的数量视育珠蚌的大小而异，一般7厘米的育珠蚌可插片45个左右。插片后的育珠蚌要及时放人情水中暂养、一般每半天要挂一次蚌，挂蚌操作要特别注意不要使蚌体离水。[/color]
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[/color][color=black][b]第五讲 育殊蚌的饲养管理[/b] [/color]
[color=black] 育珠蚌实施手术后，就进入了珍珠的培育阶段，这阶段的管理工作是十分重要的，在生产实践上饲养管理的前期工作是必须在实施手术前就做好，如饲养水域的选择，吊养工具的准备等，在整个育珠蚌的养殖期间必须创造一切有利条件、实行科学管理，满足育珠蚌生态和生理的需要，以期达到快速培育优质珍珠的目的。[/color]
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[color=black][b]1．饲养水域的选择与调节[/b][/color]
[color=black] 育珠蚌的生活环境是水域，水环境不仅决定育珠蚌能否生存和生长，而且直接影响到养殖珍珠的产量和质量，因此对水域环境的选择就显得十分重要；通常要求水源无污染，进排水方便，最好有微流水，水质较肥沃，水面无水生植物，底质淤泥较少，水深在1．5米左右。[/color]
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[color=black] 水质符合育珠蚌快速生长的需要，具体他说，水的酸碱度以中性和偏碱性为好，一般要求pH值在7～8．5之间，如水呈酸性，则要施生石灰使其中和，若碱性过大，则可通过施有机肥料来改变。[/color]
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[color=black] 水体中无机盐的含量以钙离子最重要，因为钙是珍珠和珠蚌贝壳的主要成份（以碳酸钙结晶形式存在）．通常要求水中含钙量在10毫克／升以上，当水体含钙量低时，解决的最好办法是通过施生石灰来解决，一般每100平方米每次可施2公斤左右，另外需要在水体中有充足饵料和有机碎屑。[/color]
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[color=black] 由于育珠蚌没有主动摄食的能力，它只能靠鳃和唇瓣上纤毛的运动造成进出水流，经过过滤获得食物，这种被动的摄食方式使育珠蚌的生长所需的营养完全取决于水体中饵料生物和有机碎屑的多寡。而水质的肥瘦是可以通过人工调节来加以改变的，如果该水体原来就是养鱼高产池塘，永质较肥，又不易经常加注薪水，则适宜养殖褶纹冠蚌，颠水质较瘦，或水质虽然较肥，但加注新水方便则可养三角帆蚌.在投饵较少的池塘要增加水的肥度可通过施禽畜粪等有机肥和施尿素等化学肥料来解决。[/color]
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[color=black][b]2：常用的几种养殖方式一[/b][/color]
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[color=black]育珠的养殖方式有两种，即吊养和底养。目前生产上应用较广泛的是吊养。并大都实行鱼蚌混养。[/color]
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[color=black]（1）[b]吊养法[/b]在吊养前必须在池中把吊蚌绳搞好，吊绳一般采用聚乙烯绳。在池子两边用毛竹或树桩做成固定撑架，把吊蚌绳固定在撑架上，每根绳的间距控制在3～4 米，每条绳上问隔一定距离，系上塑料浮球，也可用塑料泡沫代替，浮球的用量以挂好蚌后浮球浮出水面为宜。[/color]
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[color=black] 如不用浮球也可每隔10米左右用一竹竿把吊蚌绳固定在水面上约10厘米处。但这种方式较适宜水位比较稳定的养殖水域，这些工作准备好后即可进行吊养。[/color]
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[color=black]① [b]袋吊，目前大都采用袋吊法[/b]，袋吊是用市场购进的聚乙烯网袋，在网袋底放一竹制园形竹圈，把网袋撑开，一般每袋放育珠蚌3～4只，将袋用聚乙烯绳悬吊在蚌绳上，蚌吊在离水表面下30厘米处。每袋间距控制在30厘米左右。如用较大规格的手术蚌吊养时也可采用串吊法。[/color]
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[color=black] 即在育珠蚌的翼部钻一孔，用聚乙烯绳穿入孔中固定。每串挂蚌2～3只，蚌问距10厘米左右。把串好后的蚌挂在吊蚌绳上，最上面一只蚌距水表面15厘米左右。[/color]
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[color=black] 两吊串的问距在30厘米左右。无论用那种吊养方式，吊养密度一般每100米’吊120～220只左右，如水质较肥，水体交换量大，养鱼产量较低时，放养量可适当增加。[/color]
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[color=black]② [b]底养法[/b]，在特定条件下，育珠蚌可以在池底下直接养殖。这种养殖水域一般底质较硬）水较浅，有肥沃的水源不断注入和排出，在进行底养前刚手术的蚌要先经一段时间的吊养，待伤口愈合后再底养，底养的数量视水体交换量的大小而定。在具有较好的水体交换情况下，每100米’可放养750～1050只左右，这种养殖方式除进排水费用成本较大外，其它方面成本较低，方法也简便易行，只要管理得当，能收到很好的养殖效果。[/color]
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[color=black]③ [b]鱼蚌混养[/b]在目前育珠生产中绝大部份都是实行鱼蚌混养的，不过把鱼、蚌所放的位置是有所不同的。在以鱼为主的高产池塘中，每100米2套养120～220只褶纹冠蚌能起到充分利用水体潜力，达到鱼、珠双高产，增加单位面积经济效益的目的，在这种养殖池中鱼种的放养品种和规格可基本不变，只要适当降低白鲢的放养量就可以了。管理上也基本同于高产鱼池的管理方式，只是在防病，治病上注意避免投入危害蚌的药物。[/color]
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[color=black] 鉴于目前利用三角帆蚌育珠的单位和个人不断增加，养殖面积和数量的扩大，许多养殖者把育珠的效益放在第一位来考虑，他们在单位面积放养蚌的数量基本不变或略有增加的情况下，较大幅度的降低了鱼种的放养量，一般鱼种总放养量控制在每100平方米4公斤以下。[/color]
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[color=black] 放养的品种结构也有所变化，适当增加了吃食鱼的比例，减少了肥水鱼中白鲢的放养比例，一些单位为了操作的方便，肥鱼的养殖周期拉长，和珍珠的采收同步进行。[/color]
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[color=black][b]3．育珠蚌的日常管理[/b][/color]
[color=black]（1）养殖初期的管理育珠蚌经过手术，体质比较衰弱，需经过半个月至1个月的休养主息，伤口愈合后才恢复正常的生理活动，因此养殖池水质必须实施手术前就培养好，手术蚌刚入池的短期内不宜加各类粪肥。并需经常查蚌，发现死亡应及时清除，以免尸体腐烂影响其他蚌的健康。查蚌时离水时间不宜过长，以免影响盲珠蚌的伤·口愈合，在三角帆蚌养殖池中，每天宜冲水3～4小时，以增强其生理功能，提高手术蚌的成活率。[/color]
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[color=black]（2）水质管理养殖水体的水质，是育成珍珠的产量和质量的决定性因素，水质要求肥瘦适度，既能保证供应育珠蚌足够的饵料，又能充份供应育珠蚌呼吸时所需的氧气，通常以透明度来判别，一般要求水的透明度在30厘米左右。[/color]
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[color=black] 水色以黄褐色为好，调节水质的肥瘦主要通过投饵和施肥来解决，施肥的种类和数量要根据水的肥瘦程度和季节灵活掌握，春季水温低，并呈上升趋势，鱼的摄食量开始较低，育珠蚌的新陈代谢日趋旺盛，此时应多施有机肥如鸡粪、猪粪、牛粪、人粪、绿肥等。[/color]
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[color=black] 夏季水温高，水体中鱼的摄食量大，鱼的粪便排出量大，这时易造成水体缺氧，因此可少施有机肥，可适量施些化学肥料，如尿素、硫酸铰、碳酸铰等，鉴于：一般池塘缺磷现象较多，最好施氮磷混合肥，氮磷比例可为2：1。秋季水温下降，前期可多施化学肥料，后期可以有机肥为主。[/color]
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[color=black] 人冬以后初期可施有机肥料为主，后期则可停止施肥。无论用那种有机粪肥，应先发酵，以增加肥效和降低水体的耗氧量。施肥应选择在晴天上午进行，施肥量视水质情况而定，原则是少量多次。逐渐提高水的肥度。新开发肥度较低的池塘每年可施鸡粪1吨左右。[/color]
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[color=black] 另外一个调节水质的重要方法是施生石灰，因为盲珠蚌对水质pH值的要求在7～8．5之间。施生石灰可增加水的pH值。另外钙离子是形成珍珠的必备物质，所以在盲珠蚌的主要生长季节即7～10月每隔15天要用生石灰乳全池泼洒一次，每次每100平方米2公斤左右。[/color]
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[color=black]（3）水层调节随着环境温度的变化，要适时调节育珠蚌的吊养深度。水温有所不同，含氧量也不同，适合于育珠蚌生长的饵料丰欠也不同。一般而言，在主要生长季节可吊在离水面30厘米处，在严寒季节可加深吊养深度，以不碰到泥为原则。在我国南方地区育珠时，因冬季水温较高可以不必加深。[/color]
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[color=black][b]4．防止病害发生的有关管理措施[/b][/color]
[color=black] 在育珠生产过程中，病害是必须注意的问题。目前对一些病害的治疗尚缺乏深入的研究，一旦发生大规模死亡，治疗也很难奏效，因此防止病害发生就变得十分重要。在管理上主要采取以下措施。[/color]
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[color=black]（1）选择抗病力较强，成珠质量好的蚌做手术蚌，做到自繁、自育、自用。不从发病率高的地区引进亲蚌和幼蚌。[/color]
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[color=black]（2）在养殖池培育幼蚌和养殖育珠蚌前，池塘要彻底清整，并用生石灰消毒，每100平方米用量为15～22公斤。[/color]
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[color=black]（3）重视手术时的卫生，对工具和操作室要严格消毒，在高温季节实施手术时在暂养蚌的水中加适量抗菌素或其它抗菌药物。[/color]
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[color=black]（4）合理放养和施肥，经常加注新水，按规定泼洒生石灰。[/color]
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[color=black]（5）实行换塘轮养，每隔4～5年换一次养殖水域，在鱼蚌混养时要适当降低鱼的放养量。[/color]
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[color=black]（6）发现传染性蚌病时应立即隔离，有条件时可转移到别处养殖，并针对病情及时施药治疗。[/color][color=black]
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