水产养殖 2007-5-12 19:08
中美对虾，即将成为主流？
[table=95%][tr][td]中美对虾，即将成为主流？[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td]2004-06-29 09:15:47 来源:南方农村报 [/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][table=100][tr][td][img]http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/tszk/nfncb/sc/200406290358_25862.jpg[/img][/td][td][img]http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/tszk/nfncb/sc/200406290358_25863.jpg[/img][/td][/tr][tr][td] 养殖30天的中美对虾。[/td][td] 中美对虾的种虾。[/td][/tr][/table]
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养虾专家冯庭玉(左一)和海南大学赖秋明教授(右一)正仔细观察中美对虾的形态。
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海南琼海长坡椰林联胜虾苗场的庄先生向我们指出该虾的附肢呈黄色。[/td][/tr][/table] 今年养虾者面临着比去年更为严峻的形势，很大程度上是因为对虾种质退化，虾苗质量更为低劣。据业内人士估计，今年上半年早造对虾苗放养大塘之后迅速发病，广东、海南、福建、广西有超过60％以上的养殖池塘不得不整塘排掉，重新放苗，江浙沪一带也开始出现了大量排塘现象。结合去年对虾苗放养形势，业界哀叹之声四起：自从南美白对虾引进以来，轰轰烈烈养了四五年，种质退化问题越来越严重。如果种质问题不得到彻底解决，对虾养殖会不会像当年中国对虾与斑节对虾养殖那样从高峰跌落低谷甚至嘎然而止？为此，一些有识之士不断寻求种质改良、品种替换的良策。虽然其中有一些失败，但这些努力让我们看到了行业的可持续发展的希望。今年，一种名为“中美对虾”的全新南美白对虾品系，试养者赞其为“不死虾”，并有人预言极有可能成为今年的主流。情况到底如何呢？为此，我们进行了调查。
6月25日，“吴进山中美对虾推广会”在海南琼海市龙湾国际大酒店召开，会议现场来了440余人，气氛非常热烈。与会的养虾者最关心的是，这种被称为中美对虾的新品种，能否成为今年对虾产业的亮点。
据介绍，中美对虾是美国水产专家与台湾水产专家吴进山经过两年实践开发的。选育时，引进了不同产地的对虾亲本，培育出8种新品种，中美对虾是筛选出的最优良对虾，属于白对虾的一个品系。目前吴进山共培育了近10万条中美对虾种虾，现在绝大多数已经分布到他的九个合作虾苗幼体场中。这些幼体场现与50多家虾苗培育场合作，最早出场的虾苗已经放养50多天了。据介绍，目前放养的400多口池塘中，仅有3口池塘稍有问题，整体养殖状况非常之好。
在6月初，台湾《养鱼世界》杂志社顾问蔡庆明先生就已经向笔者强力推荐过吴进山的中美对虾，他的理由是一则了解吴进山在育苗界的实力和背景，二则据他的观察，目前该虾表现出了很好的性能：生长速度快、壳稍厚、抗病能力强、容易饲养、成活率高，犹胜过当年的南美白对虾，非常有潜力。
据知情人士介绍，吴的家族在台湾专门研究对虾繁殖，吴本人是最早选育白对虾种虾的人之一，具有相当丰富和高超的种虾培育与幼体孵育经验。当年为了摸索出白对虾产卵孵化的技术难题，他曾经在种虾培育池旁连续蹲守过一个月，终于攻克难题。他经常认真地说：“相信业内没有几个人知道对虾是如何呼朋唤友的，我就亲耳听到——‘咕...咕...’”，他模仿对虾发声时，脸上露出孩子般的笑容。吴进山是实战型的专家，因台湾产业的转移和租金人工高企、同时看好大陆市场，他于1999年4月份带着500对白对虾种虾只身到了海南岛三更峙，是当年大陆大规模供应白对虾种苗的先行者，他那时带进的白对虾是当时大陆引进的3个品系之一，1999年白对虾养殖开始飞跃式发展，有他一份功劳。
白对虾养殖几年，好景不再，多年的近亲交配下来，退化现象越来越严重，表现在养殖过程中就是大小不均匀、容易感染病菌、死亡率高。但是新品系的选育在育苗界蹒跚前行，有些所谓的对虾品种或者品系实在缺乏厚实的技术支撑，很多时候表现不佳，难以有所作为。据海南裕宏水产科技公司董事长胡裕松介绍，今年海南南部一些地方出现了高温季节空塘不养虾的做法，养殖户认为虾苗质量不好，水温太高容易发病。
种质退化，对虾产业大厦就如同建立在沙滩之上。湛江海茂水产种苗公司的董事长陈国良说起一件事，让人不由得笑过之后倍感警醒：前一段时间，一个对虾饲料公司的老总曾经很惊喜地告诉他：今年0号料销量大增，看来对虾放养面积又增加了不少。但经过仔细调查才发现，0号料销量增加是因为今年排塘的多了，有的人甚至排了三次苗。如果厂家按照这个想法去增加生产量，到时候恐怕有苦说不出。种苗是农业生产的根本，如果种苗质量退化，养殖将难以继续，其他的相关产业不管现在看起来多么繁荣，都是建立在沙滩上的大厦。那么，中美对虾的表现究竟如何？能否替代当年吴进山引进南美白对虾，一样成为华南养虾业的主打品种？
中美对虾的大塘养殖正在进行，目前养殖状况很好。
据吴进山介绍，他从去年6月份开始培育10万条苗，到现在陆续分散到各个合作幼体场，最后计数有9万7千3百条种虾，成活率高达97.3％。他曾经运了3000对种虾到福建厦门，因为运输途中种虾受伤产生了黑斑，当时幼体场认为这批种虾可能不行了，结果褪过一次壳之后，这批虾又慢慢好转，一条都没有死，这在现在的普通白虾是不可思议的事情。
笔者于6月25日下午赶赴琼海龙湾岗一高位池养殖场，这个场中的中美对虾养殖了30天，大约全长8－9厘米(体长6－7厘米)，如果加上育苗花费的时间，大概在45－48天左右，目前的生长速度较快。一切养殖操作类似南美白对虾。我们专门打捞了几条虾来看，发现这些虾类似南美白对虾，体色稍更青黑，额剑更尖利，虾体腹甲边缘、尾扇末端有较多刚毛，触须非常长，这些虾的步足前肢呈现黄色，有的步足虽然不是黄色，但游泳足又呈现黄色。二是抗应激的能力较强，在热带炽热阳光下，这些虾离开池水之后的活力仍然强健，活蹦乱跳了很久，体色依然不变，而且没有发现抽痉的现象。
吴进山信心百倍地推广这条中美对虾，而且为了控制中美虾苗不被假冒，他花费了巨大精力投入了合作虾苗培育场网络的建设，他称，希望能够在很短的时间内将合作苗场扩大到100个以上，让优质的虾苗真正成为市场的主流。为此，他与虾苗场签订了合作协议书，约定了非常严格的虾苗培育技术规范，以保证生产出真正绿色高健康的虾苗产品提供给养虾者，同时也是自律以挽救这个行业。
养殖结果如何？七月底一切即将见分晓。
6月25日推广会当天，有相当多的养殖户预定了虾苗。很多养殖者持审慎乐观态度，认为目前虽然养殖情况表现不错，但仍然需要观察一段时间，看完全程养殖之后再决定是否跟进。也有的养虾界人士认为海南养殖环境与别的地方不同，
吴进山在推广会上淡然说道，大概在7月中旬之后，海南岛最早养殖的一批中美对虾就将起捕，好不好，大家来看，大家说了算！
他对笔者说，我想海南岛的绿色对虾产品的牌子长盛不衰，不想看到对虾养殖越来越差。这些是大家的事业，我从种苗入手牵个头，希望能对行业发展起点作用。
7月底，最早的一批养殖中美对虾即将起捕上市，到时一切即见分晓。或许因中美对虾，今年的养虾格局一切即将改变。
中美对虾咨询专线：
吴先生 13976021919
文／图 本报记者 刘巨浪 熊思
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[[i] 本帖最后由 水产养殖 于 2008-3-24 01:25 编辑 [/i]]
shiyongjing 2007-6-3 08:42
我是中山的一个虾场养殖户,请问,在广东地区的中美对虾的虾苗怎么才能拿到手呢,我想问一下吴先生,你的虾苗现在的销售网络是怎样子的,我的信箱号是 [email]13680165750@163.com[/email],我想法是能不能我来做中山地区这边的销售.
水产养殖 2007-6-3 19:41
帖子我是转载的，
有需要的话应该都海南那边咨询一下
