深海幽灵 2007-9-19 13:39
日本对虾养殖技术要点
[font=宋体][size=9pt]从近几年对虾养殖的情况看，由于养殖面积不断扩大，产量不断提高，环境污染日益严重，从而造成虾病害发生率高，虾价低迷，使得目前养殖南美白对虾已经没有多大的利润空间了，唯有日本对虾的价格仍然居高不下。由于日本对虾养殖成本低，利润空间大，因此，在南方晚造有许多养殖户选择养殖日本对虾。但据笔者前段时间走访、调查，发现许多养殖户对日本对虾的养殖技术认知水平仍有待提高。下面对日本对虾养殖的一些技术性知识作一介绍。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]
[b][font=Verdana]1 [/font][/b][/size][/font][b][font=宋体][size=9pt]日本对虾养殖的环境要求[/size][/font][/b]
[font=宋体][size=9pt]环境因素包括如下几点：（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）温度。日本对虾的适温范围为[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]10[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]32[/size][/font][font=宋体][size=9pt]℃[/size][/font][font=宋体][size=9pt]，生长最适温度是[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]20[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]30[/size][/font][font=宋体][size=9pt]℃[/size][/font][font=宋体][size=9pt]，因此，在南方放苗的最佳时间为[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]9[/size][/font][font=宋体][size=9pt]月中旬。放苗过早，气温偏高，容易发病；放苗过晚则生长时间短而规格小。（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）盐度。盐度要求不低于[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]15‰[/size][/font][font=宋体][size=9pt]，最好在[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]20‰[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]35‰[/size][/font][font=宋体][size=9pt]之间。因此，在低盐度海区或河口地带不适合养殖日本对虾。（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]pH[/size][/font][font=宋体][size=9pt]值。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]7.8-8.8[/size][/font][font=宋体][size=9pt]。（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]4[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）溶解氧。要求[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]4mg/l[/size][/font][font=宋体][size=9pt]以上。（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]5[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）透明度。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]40[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]50cm[/size][/font][font=宋体][size=9pt]。（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]6[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）底质。日本对虾要求最特殊的是底质，因为日本对虾具有潜沙习性。在自然海域，自仔虾期就潜沙，涨潮时出来觅食，退潮后潜入浅水的沙中。当体长达[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]2.5-3cm[/size][/font][font=宋体][size=9pt]时，则逐渐改为晚上活动觅食，白天潜入沙中。因此，一定给它提供一个有沙的底质环境。一般沙厚要求[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]10cm[/size][/font][font=宋体][size=9pt]，沙粒径以[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]0.07-2mm[/size][/font][font=宋体][size=9pt]为最佳，既考虑虾呼吸时的透气性，又考虑池塘的渗透性。同时还可以保护刚蜕壳的幼虾免遭残食，从而提高成活率。个别养殖户直接在不铺沙的地膜池上养殖日本对虾的做法是极其错误的。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]
[b][font=Verdana]2 [/font][/b][/size][/font][b][font=宋体][size=9pt]日本对虾养殖的投饵[/size][/font][/b]
[font=宋体][size=9pt]是否需投饵大体上视放养密度和水中饵料生物量而定。若放养密度小，水环境能提供充足的生物饵料，则无须投放配合饲料，否则，不但必须投喂，还要选择优质的饲料来投喂。因为日本对虾对饵料蛋白的需求量比南美白对虾还要高，对饵料的质量要求更严格。另外，已有实践证明，不投料与投料相比较，生长速度相差悬殊。日本对虾放养密度一般以[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]万[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]/[/size][/font][font=宋体][size=9pt]亩为宜，如果密度太高则有部分虾没沙潜，或潜入密度过大而造成局部缺氧窒息死亡。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]
[b][font=Verdana]3 [/font][/b][/size][/font][b][font=宋体][size=9pt]日本对虾养殖的水质管理[/size][/font][/b]
[font=宋体][size=9pt]日本对虾养殖的的水质管理同样需要正规的培水，保持水体活、嫩、爽，还要保证底质的干净。在养殖日本对虾的经验中流传这样一句话：[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]“[/size][/font][font=宋体][size=9pt]养虾先养水，养水先养底。[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]”[/size][/font][font=宋体][size=9pt]可见底质管理的重要性。[/size][/font]
[font=宋体][size=9pt]养好底质关键要做好以下几步工作：第一，放养前清塘。最好在上茬刚收完虾，则干置虾塘，让阳光曝晒，直至底层淤泥（残留的有机物）结块干裂，将块状物完全清除，然后用[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]75[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]100kg/[/size][/font][font=宋体][size=9pt]亩的生石灰或[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]30[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]50ppm[/size][/font][font=宋体][size=9pt]漂白粉进行彻底消毒。第二，在养殖过程中，每隔[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]7[/size][/font][font=宋体][size=9pt]天投放一次[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]EM,[/size][/font][font=宋体][size=9pt]将池底的残留饵料分解，并降解底泥中的氨氮、硫化氢等有毒物质，对于日本对虾病害的防治，提高其生长率和成活率极其有益。使用[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]EM[/size][/font][font=宋体][size=9pt]菌有一定讲究：（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）浓度不低于[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]15[/size][/font][font=宋体][size=9pt]亿[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]/ml[/size][/font][font=宋体][size=9pt]；（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）生产日期不超过一个月；（[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]）使用时要保证水体的溶氧量充足。第三，在养殖中后期，每[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]15[/size][/font][font=宋体][size=9pt]天用[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]1g/m3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]生石灰全池泼洒一次，每[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]30[/size][/font][font=宋体][size=9pt]天用[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]15[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]20g/m3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]茶籽饼全池泼洒一次，以杀死水体中的敌害生物。第四，要严格控制好投饵，以防多余的饵料成为污染源。日本对虾的投饵一般分两次，傍晚[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]6[/size][/font][font=宋体][size=9pt]－[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]7[/size][/font][font=宋体][size=9pt]点投[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]70[/size][/font][font=宋体][size=9pt]％，凌晨[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]4[/size][/font][font=宋体][size=9pt]点前后投[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]30[/size][/font][font=宋体][size=9pt]％。要严格按[/size][/font][font=Verdana][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]％的料放进缯网（观察台）来决定下一餐投饵量。[/size][/font]
[font=宋体][size=9pt]以上介绍是笔者通过多方面学习积累所得，希望能对养殖日本对虾的朋友有所帮助，同时，也期盼自己抛出的这块砖引出各位师傅的玉[/size][/font]
